御殿桜

純米酒

精米歩合：60%
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

有限会社斎藤酒造場

徳島県産米100％使用。穏やかな香りとスッキリとした味わいの純米酒。

瓢太閤

純米吟醸

精米歩合：55%
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

日新酒類株式会社

徳島県産米100％使用。香り、味わいがバランスよく、程い酸味で切れ味も良く、食事との相性の良い酒質。

津乃峰

本醸造

精米歩合：70%
アルコール度数：15度
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール

津乃峰酒造株式会社

本醸造ながら純米酒に近い香りと風味。しかも純米よりも淡麗でまろやか。

鳴門鯛

純米超辛口

精米歩合：70%
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米の品種名：あわいちば山田錦100%

株式会社本家松浦酒造場

辛いだけの味わいではなく、辛さの中にも米の旨味や甘みを感じられるバランスの良い酒質。

きらい

純米吟醸

精米歩合：60%
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

司菊酒造株式会社

百有余年の時を刻んだ「純米酒造」。爽やかな香り、軽快な香味。

今小町

吟醸

精米歩合：55%
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

合名会社中和商店

香りの質には透明感があり、シャープで瑞々しい印象を感じさせます。

三芳菊

純米吟醸

精米歩合：60%
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米の品種名：雄町100%

三芳菊酒造株式会社

徳島県東みよし町産の雄町を全量使用しております。雄町ならではの力強い味わいと徳島県の酵母を使用することでフルーティな仕上がりの純米酒です。

芳水

純米吟醸酒

精米歩合：55%
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

芳水酒造有限会社

清流吉野川上流の伏流水を使用。お米の持つ旨みを引きだす自然な味わいの地酒。

御殿桜

大吟醸

精米歩合：掛け米47％、麹米50％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

有限会社斎藤酒造場

徳島県産米100％使用。ほどよい吟醸香とスッキリとした味わいに仕上げた大吟醸酒。

瓢太閤

純米酒

精米歩合：70%
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

日新酒類株式会社

米由来の味幅のある旨味と穏やかな香りがバランスが良くまとまり、食事との相性も抜群。

きらい

純米酒

精米歩合：70%
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

司菊酒造株式会社

百有余年の時を刻んだ「純米酒造」。穏やかな香りが懐かしく、しっかりとしたお米の旨みが広がります。

今小町

大吟醸

精米歩合：40%
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

合名会社中和商店

徳島県産山田錦100％使用の大吟醸、華やかな吟醸香ときめ細かな味わいが特長です。

芳水

特別純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

芳水酒造有限会社

清流吉野川上流の伏流水を使用。お米の持つ旨みを引きだす自然な味わいの地酒。

鳴門鯛

純米原酒

精米歩合：65％
アルコール度数：14度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

株式会社本家松浦酒造場

原酒と言えども角のない軽やかな口当たり。柔らかな酸でフルーティな味わいをお楽しみいただけます。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 メイン部門 金賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 メイン部門 金賞

Kura Master2019 純米酒部門 プラチナ賞 トップ5

Kura Master2020 純米酒部門 プラチナ賞

U.S.National Sake Appraisal（全米日本酒歓評会2018） 金賞

津乃峰

純米吟醸

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)

津乃峰酒造株式会社

フレッシュで華やかな香りと繊細な味わいを特徴とする純米吟醸酒。

美丈夫

特別純米

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

有限会社濵川商店

米の旨みと程よい酸味、キレの良さできれいな余韻を楽しめます。

四国清酒鑑評会　純米酒の部　13年連続

南

純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度数：17度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

有限会社南酒造場

穏やかな香りにスッキリとした後口、旨味があるため、食中酒としてどんな料理にも添います。

四万十川

純米吟醸

精米歩合：60％
アルコール度数：14度以上15度未満
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

菊水酒造株式会社

安芸川水系の伏流水と協会901号酵母を使用。スッキリとした香りと雑味のない味わい。

土佐鶴

特別純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：14度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

土佐鶴酒造株式会社

飲みやすさにこだわったシルキーな口当たりがちょっと贅沢な土佐鶴の特別純米酒。

豊能梅

純米吟醸酒

精米歩合：60％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

高木酒造株式会社

バランスの良いフルティーな香りと上品な米の旨みが特長。幅広い料理に合う食中純米吟醸酒です。

松翁

純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

松尾酒造株式会社

高知県では珍しい甘口の純米酒。旅の疲れの癒しにどうぞ。

土佐しらぎく

純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

松尾酒造株式会社

創業以来、“心地よい飲みやすさ”を追求。上品で、ふくらみのある香味の純米酒です。

鳴子舞

純米酒

精米歩合：55％
アルコール度数：16.5度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

有限会社アリサワ

爽やかな香りとすっきりとした喉越し。高知らしい端麗辛口の純米酒です。

安芸虎

純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

有限会社有光酒造場

土佐酒の中では濃い味にこだわり、甘みと酸味のバランスを大切に酒造りをしています。

司牡丹

純米酒

精米歩合：65％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

司牡丹酒造株式会社

柑橘類を彷彿とさせるほのかな酸をしのばせた淡麗辛口の味わいは、抜群の爽やかさを感じさせながら、後口は心地良くサラリと切れていきます。

桂月吟之夢

純米吟醸

精米歩合：55％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米の品種名：吟の夢（高知県産）

土佐酒造株式会社

高知産酒米「吟の夢」100％使用。クリーンな味わいで毎日飲みたくなるお酒。

Kura Master 2021 純米酒部門 金賞受賞

瀧嵐

純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

高知酒造株式会社

清流仁淀川水系の伏流水を仕込み水に使用し、飲み口はやさしく、喉ごしにしっかりと味を残す爽やかなお酒。

司牡丹・超辛口

特別純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

司牡丹酒造株式会社

品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は抜群の切れを誇ります。

一本釣り

吟醸

精米歩合：60％
アルコール度数：18度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール

有限会社西岡酒造店

約240年の歴史をもつ高知県最古の酒蔵。日本最後の清流といわれる四万十川の伏流水で仕込んだ吟醸酒。

無手無冠

特別純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：16.5度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

株式会社無手無冠

四万十の大地と水で丹念に手作りした特別純米酒。やや辛口で、落ち着いた香り、すっきりとした味わい。

四万十の風

特別純米酒

精米歩合：55％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米の品種名：吟の夢

藤娘酒造株式会社

四万十川の伏流水と地元で育てた酒米「吟の夢」を１００％使用。すっきりとしたキレのよい味わいです。

名門サカイ

純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：14.5度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米の品種名：しずく媛（愛媛県産）

名門サカイ株式会社

愛媛県産山田錦を60％まで精米。アルコール度14.5％ 日本酒度（＋）5

川亀

純米吟醸

精米歩合：55％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

川亀酒造合資会社

すっきり仕上げたのど越しの良い純米吟醸です。

梅美人

純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

梅美人酒造株式会社

やや辛口で、うまみのあるスッキリした味わいの純米吟醸です。

開明

純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：14.5度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

株式会社元見屋酒店

明石寺の麓から湧き出る水を仕込水として使用。アルコールを低めに押さえ『すっきり』と仕上げました。

風の里

純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

養老酒造株式会社

口あたりと酸味のバランスがよく、旨味のあるまろやかなお酒です。

城川郷

純米酒

精米歩合：56％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

中城本家酒造合名会社

愛媛県産米を使用し、静かな山奥で丁寧に醸造。柔らかい香味で、幅広い層に愛されているお酒です。

京ひな

吟醸

精米歩合：55％
アルコール度数：15度
原材料名：米(国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米の品種名：しずく媛（愛媛県産）

酒六酒造株式会社

やや辛口のすっきりとした爽やかな後味が特徴の吟醸酒。常温または冷やがお薦めです。

千代の亀

純米酒

精米歩合：70％
アルコール度数：15度
原材料名：米(国産）、米麹（国産米）

千代の亀酒造株式会社

口当たりがよくスーッと飲めるお酒です。

初雪盃

純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度数：15度
原材料名：米(国産）、米麹（国産米）

協和酒造株式会社

程良い旨味とキリッとした後味の定番純米吟醸酒

桜うづまき

純米

精米歩合：70％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

桜うづまき酒造株式会社

濃い味の料理にも負けず、ボリュームのある風味と切れの良い後味が口内を爽やかにリセットしてくれます。

大和楽

特別純米

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米の品種名：しずく媛

宇都宮酒造株式会社

詩人の坂村真民先生からいただいた酒銘です。柔らかくも奥深い味わいで米の旨味をじんわりと感じさせてくれます。

仁喜多津

純米吟醸酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

水口酒造株式会社

愛媛の酒米・しずく媛を100％使用。熟田津の良水で丁寧に醸した、すっきりとした飲み口の純米吟醸酒。

雪雀

純米吟醸

精米歩合：60％
アルコール度数：14度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

雪雀酒造株式会社

白ブドウやデリシャスリンゴのような、みずみずしい含み香と、やや辛口で後味のスッキリした純米吟醸酒。

桜うづまき

特別本醸造(松山三井)

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米(国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール

桜うづまき酒造株式会社

しっかりした味わいにきりッと締まる本醸造酒。油料理にサッと一口。

寿喜心

純米

精米歩合：65％
アルコール度数：16度
原材料名：米(国産）、米麹（国産米）

首藤酒造株式会社

松山三井を使用しております。優しい入りと、香り華やかでインパクトは『旨口』のお酒です。

山丹正宗

純米大吟醸

精米歩合：50％
アルコール度数：16度
原材料名：米(国産）、米麹（国産米）
原料米の品種名：しずく媛

株式会社八木酒造部

愛媛の酒米「しずく媛」を使用したフルーティで華やかな純米大吟醸

山丹正宗

純米吟醸

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米(国産）、米麹（国産米）
原料米の品種名：松山三井

株式会社八木酒造部

愛媛の酒米「松山三井」を使用した、切れの良い辛口の純米吟醸。

小冨士

純米酒

精米歩合：55％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

島田酒造株式会社

マンゴーを思わせる濃厚な甘味と、パイナップルのような酸っぱさが、とろりとした舌触りの中に感じられます。

酒仙栄光

純米酒

精米歩合：70％
アルコール度数：17度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

栄光酒造株式会社

しっかりとした米の香りと旨み、後味・キレも良く、スッキリとした味わいが特徴の純米酒です。

華姫桜

純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

近藤酒造株式会社

平成の名水100撰でもある蔵中の天然地下水と地元産松山三井を100%使用。THEクラフトSAKE‼

石鎚

純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

石鎚酒造株式会社

程よい吟醸香と松山三井の軽快でソフトな味わいが調和。透明感のある芳香味豊かな純米酒。

2022年ワイングラスでおいしい日本酒アワード　メイン部門　最高金賞

2021年IWC　純米酒の部　SILVER

2020年ワイングラスでおいしい日本酒アワード　メイン部門　金賞

2019年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　メイン部門　最高金賞

IWC　純米酒の部　SILVER

SAKE　COMPETITION　純米酒部門　SILVER

Kuramaster　純米酒部門　金賞

伊予賀儀屋

純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米の品種名：松山三井

成龍酒造株式会社

米の旨味を重視し、バランスよく仕上げました。飲み飽きせず、飲み疲れしない酒質です。春先の味から秋あがりまでの熟成変化を存分に楽しめる逸品。

寿喜心

本醸造

精米歩合：68％
アルコール度数：14度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール

首藤酒造株式会社

すっきりした飲み口で四段仕込みのお酒、松山三井を使用しており、味わい豊かです。

石鎚

純米吟醸酒

精米歩合：50％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

石鎚酒造株式会社

スタンダードな蔵元イチ押しのお酒。穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸酒。

2021年IWC　純米吟醸酒の部　SILVER

日本心

純米吟醸

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

武田酒造株式会社

しぼりたてのお酒を瓶詰し、「生」のまま冷蔵庫でじっくり熟成をさせ瓶のまま火入れをした芳醇なお酒です。

梅錦

吟醸

精米歩合：60％
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

梅錦山川株式会社

梅錦 吟醸 つうの酒は、食中酒として楽しんで頂けるように、香りは控えめ。お料理を引き立てる吟醸酒です。

三芳菊

純米吟醸

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米の品種名：五百万石100％

三芳菊酒造株式会社

徳島県東みよし町産の五百万石を全量使用しております。シャープな味わいの中にも非常にコクのある味わいでどのようなお料理にも相性抜群の純米酒です。

MORIKUNI

吟醸酒

精米歩合：60％
アルコール度数：17度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

小豆島酒造株式会社

香りが華やかで、旨味のあるスッキリとした青いなしの様な味わいのお酒です。呑みやすいワインタイプ。

CINVE2022銀賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023金賞

川鶴

純米吟醸酒

精米歩合：58％
アルコール度数：14度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

川鶴酒造株式会社

「さぬきオリーブ酵母」と県産米を１００％使用。上品な香り、抑揚のある旨味と軽快な酸とキレ味。

川鶴

特別純米酒

精米歩合：55％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

川鶴酒造株式会社

果実様の香りと、ふくらみのある旨みが広がりキレのある喉ごし。冷やして飲むと爽快で上品な味わいに。

川鶴

純米酒

精米歩合：65％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米の品種名：オオセト100％

川鶴酒造株式会社

低温でじっくりと醸すことにより生み出される旨味と躍動感。まろやかな香味とスッキリとした切れ味。

綾菊

山廃純米酒

精米歩合：65％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米の品種名：オオセト100％

綾菊酒造株式会社

香川県産米オオセトを１００％使用した山廃純米酒。ふくよかな旨味と、しっかりとした酸味のバランスが良いお酒です。

金陵

吟醸酒

精米歩合：58％
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

西野金陵株式会社

県産オオセトを100％使用。落ち着いた果実香、マイルドな甘味、穏やかな旨味・酸味がほどよく調和。

MORIKUNI

純米吟醸酒

精米歩合：55％
アルコール度数：17度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

小豆島酒造株式会社

花のようなの香りとなめらかな味が口の中に広がり、純米吟醸ならではの米の旨みを感じられます。

綾菊

特別純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

綾菊酒造株式会社

香川県産米おいでまいを100％使用した特別純米酒。程よい旨味とキリッとした酸味が織り成すキレの良さが特徴です。

金陵

純米吟醸酒

精米歩合：58％
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

西野金陵株式会社

香川県オジナル酵母“さぬきオリーブ酵母”を使用。マスカットのような香りとトロピカルで爽やかな酸味。

川鶴

純米酒

精米歩合：58％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米の品種名：さぬきよいまい100％

川鶴酒造株式会社

讃岐の酒米『さぬきよいまい』を100％使用。ふっくらすっきり自然な味わいで、小気味よい酸味と旨み。

金陵

純米吟醸酒

精米歩合：58％
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

西野金陵株式会社

香川県産オオセトを100％使用。さわやかな果実香となめらかな旨味が調和し、肉や洋風料理とも好相性。

kuramaster2022 金賞

CINVE2021 gold（金賞）

勇心

純米酒

精米歩合：65％
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

勇心酒造株式会社

綾川町産「おいでまい」と綾川の伏流水で手造り。すっきりとした味わいと、やわらかな米のうまみ。

綾菊

吟醸酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

綾菊酒造株式会社

香川県産米オオセトを100％使用した吟醸酒。上品で爽やかな香りと軽快な口当たりのお酒です。

MORIKUNI

特別純米酒

精米歩合：60％
アルコール度数：17度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

小豆島酒造株式会社

香川県産オオセトを60％までに精米した特別純米酒。上品な香りが後をひく、お米の旨味が感じられるお酒です。

川鶴

純米吟醸酒

精米歩合：58％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

川鶴酒造株式会社

ふくらみのある旨みがと奥行きを感じる味わい。しっかりとキレもありとても心地よい飲み口。

MORIKUNI

吟醸酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

小豆島酒造株式会社

吟醸生原酒を-５度の冷蔵庫で保存し出荷直前に加水・一回瓶燗しました吟醸生貯蔵酒。香り華やかでフレッシュな味わい。

金陵

特別純米酒

精米歩合：58％
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

西野金陵株式会社

穏やかでふくよかな香り、コクのある中にも旨みのある心地良い酸味がスッキリとした喉越しを感じさせるお酒です。

綾菊

純米吟醸酒

精米歩合：60％
アルコール度数：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

綾菊酒造株式会社

香川県産米オオセトを100％原料に使用した純米酒。酸と香りと旨味の調和のとれた非常にバランスの良いお酒です。

勇心

純米酒

精米歩合：80％
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

勇心酒造株式会社

精米歩合80％の財田町産山田錦（減農薬無化学肥料）を使用。やわらかな米の旨味が広がる熟成タイプ。

勇心

純米酒

精米歩合：65％
アルコール度数：15.5度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

勇心酒造株式会社

財田町産山田錦（減農薬無化学肥料）を使い、手造り醸造。口当たりなめらかですっきりした味わい。

MORIKUNI

本醸造

精米歩合：70％
アルコール度数：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

小豆島酒造株式会社

香川県産オオセトを使用、お米の旨煮も感じられスッキリさっぱりした本醸造。お刺身や白身魚などの魚料理に合います。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022金賞、2023金賞

金陵

純米酒

精米歩合：70％
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

西野金陵株式会社

山廃酒母らしいコクがあってキレが良い、濃醇タイプの純米酒です。